發(fā)酵罐用于培養(yǎng)微生物或細(xì)胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置，是進(jìn)行物料發(fā)酵的特殊設(shè)備，可用于研究、分析或生產(chǎn)。被用于生物工程、精細(xì)化工、食品、乳制品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)物料發(fā)酵。所以今天我們就分析一下發(fā)酵罐的配置與特性。
配置： 

1 攪拌：采用SEW電機(jī)；根據(jù)DO或設(shè)定值，變頻器自控調(diào)速。 

2 進(jìn)氣：流量計(jì)自動(dòng)控制 

3 罐壓：調(diào)節(jié)閥自控 

4 PH：根據(jù)設(shè)定值及PH計(jì)自控，采用蠕動(dòng)泵加酸、堿。 

5 消泡：消泡電極自控 

6 液位：平板式液位計(jì)或其他液位計(jì)，如壓差式等。

7 補(bǔ)料：采用蠕動(dòng)泵補(bǔ)料，可用時(shí)間設(shè)置補(bǔ)料量， 

8 滅菌：手控

9 培養(yǎng)溫度：采用循環(huán)水箱自控溫度，溫度范圍：30~40℃ 0.5℃ 

10 控制方式：全部采用計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，控制軟件為FPC2000系統(tǒng) 

特性： 

1.發(fā)酵罐內(nèi)表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra<=0.4μm），各個(gè)進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均勻采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性，符合“CGMP”等規(guī)范要求。 

 

2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音低。 

3.適宜的徑高比2011年3月11日，按需求定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌，發(fā)酵效果好。 

4.可在線CIP清洗、SIP滅菌（121°C/0.1Mpa）

發(fā)酵設(shè)備如何快速滅菌的方法在下一篇繼續(xù)做詳細(xì)介紹，如需了解更多，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注。

本文由發(fā)酵罐生產(chǎn)廠家南京潤(rùn)澤生物工程設(shè)備有限公司于2018-5-11 8:36:27整理發(fā)布。
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