淺析發(fā)酵設(shè)備之中的通氣系統(tǒng)
摘要： 通氣系統(tǒng)由無菌空氣制備系統(tǒng)、空氣分布裝置和出口氣體除菌系統(tǒng)組成。無菌空氣制備系統(tǒng)是一套相對(duì)獨(dú)立的復(fù)雜系統(tǒng)。 本文主要就是為發(fā)酵設(shè)備之中的通氣系統(tǒng)做一個(gè)簡單的分析介紹。&nb
通氣系統(tǒng)由無菌空氣制備系統(tǒng)、空氣分布裝置和出口氣體除菌系統(tǒng)組成。無菌空氣制備系統(tǒng)是一套相對(duì)獨(dú)立的復(fù)雜系統(tǒng)。 本文主要就是為發(fā)酵設(shè)備之中的通氣系統(tǒng)做一個(gè)簡單的分析介紹。
細(xì)胞生長和代謝所需的無菌空氣通過空氣分布管引入罐中�？諝夥植脊芤话阄挥谙聦拥臄嚢铇恼路�。為保證氣泡的分散，多采用帶小孔的環(huán)狀空氣分布管，環(huán)的直徑一般等于攪拌槳的直徑。在大型通氣攪拌罐中，攪拌槳尖附近的剪切力非常大，一般足以達(dá)到充分打碎氣泡的目的，為防止培養(yǎng)液中的固體物料或菌絲堵塞空氣分布管，對(duì)某些特殊的發(fā)酵體系有時(shí)采用向下開口的單孔管。
在一些簡單的反應(yīng)器中，氣體的排出只是通過一個(gè)簡單的閥門控制的。為避免染菌，必須調(diào)節(jié)空氣的排出閥以保證反應(yīng)器內(nèi)始終處于高于大氣壓的正壓狀態(tài)。一些精密的反應(yīng)器則配備了出口氣體冷凝裝置和過濾裝置。
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