為何液體發(fā)酵罐的生產中需要有消泡裝置，這一裝置的設計方法是什么，在使用中可以采取的消泡方法有哪些，接下來，關于發(fā)酵罐的消泡裝置的內容，我們南京潤澤為您做以下說明。

液體發(fā)酵罐發(fā)酵過程中由于發(fā)酵液中含有大量的蛋白質，故在強烈的通氣攪拌下將產生大量的泡沫。嚴重的泡沫將導致發(fā)酵罐中發(fā)酵液的外溢和增加染菌機會。因此液體發(fā)酵罐的設計及加工需考慮如何盡可能的消除泡沫對發(fā)酵過程從始至終的影響。

                                          

發(fā)酵罐一般采用的消泡裝置設計方法有：加入消沫劑的方法去除以及使用機械消泡裝置。消泡槳隨攪拌軸轉折，絡續(xù)將泡沫突破。它安裝于罐內頂部，固定在攪拌軸上，齒面略高于液面。財富生產上簡單合用的是耙式消泡槳。 消泡槳的直徑約為罐直徑的0.8~0.9，以不妨礙旋轉為原則。管制泡沫的增長，將消泡槳由耙式改成蛇形柵條，攪破液面上的氣泡，泡沫回升與柵條槳重復碰撞，可行進消泡成果。不休破壞生成的氣泡。