大家了解什么是動(dòng)態(tài)固體發(fā)酵罐嗎？動(dòng)態(tài)固體發(fā)酵罐又稱(chēng)固體發(fā)酵罐，具體的分類(lèi)以及不同類(lèi)別有何產(chǎn)品特性，下面我們南京潤(rùn)澤為您整理相關(guān)說(shuō)明內(nèi)容，一起看看關(guān)于動(dòng)態(tài)發(fā)酵罐的介紹說(shuō)明。

動(dòng)態(tài)發(fā)酵罐內(nèi)微生物生長(zhǎng)較快并且均一，放大過(guò)程中所遇到的困難是由于物料運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致在生長(zhǎng)過(guò)程中菌絲被傷害，這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性隨著發(fā)酵器容積的增大而增加。此外，在放大過(guò)程中還會(huì)存在發(fā)酵體系溫度控制、保持不染菌、發(fā)酵基質(zhì)聚集成球狀而影響傳質(zhì)傳熱等諸多方面的問(wèn)題。

固體發(fā)酵罐常見(jiàn)的有兩種，一種是轉(zhuǎn)鼓式固體發(fā)酵罐，一種是機(jī)械攪拌式固體發(fā)酵罐。轉(zhuǎn)鼓式發(fā)酵罐的基本形式是將一個(gè)圓柱形(鼓形)容器支架在一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)系統(tǒng)亡，轉(zhuǎn)動(dòng)系統(tǒng)主要起支撐及提供動(dòng)力這兩種作用。這類(lèi)反應(yīng)器都有進(jìn)、出氣體設(shè)備，空氣人口管裝在容器底部，或者以多個(gè)支管分布于容器內(nèi)各處，支管上有許多噴氣口，有時(shí)還要在進(jìn)氣口的相對(duì)位置安裝一個(gè)排氣扇。

了解了轉(zhuǎn)鼓式固體發(fā)酵罐，下面我們?cè)賮?lái)看看什么是帶機(jī)械攪拌的筒柱式發(fā)酵罐，其特點(diǎn)是發(fā)酵器主體靜止不動(dòng)，而容器內(nèi)的攪拌器使發(fā)酵過(guò)程中的物料處于連續(xù)的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，在反應(yīng)器的一端有取樣、加料和通氣口。滅菌方式為直接通氣滅菌。

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