食用菌發(fā)酵罐在實(shí)消全過(guò)程中，夾套通蒸氣加熱時(shí)，務(wù)必操縱進(jìn)汽工作壓力在機(jī)器設(shè)備的壓力范疇內(nèi)，不然會(huì)造成發(fā)酵罐的損壞。發(fā)酵罐在空消及實(shí)消時(shí)，一定要排空發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。不然很有可能會(huì)造成 發(fā)酵罐內(nèi)筒體擠扁，導(dǎo)致機(jī)器設(shè)備損壞；在實(shí)消時(shí)，還會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致凝結(jié)水過(guò)多造成 細(xì)胞培養(yǎng)液被稀釋液，進(jìn)而沒(méi)法做到加工工藝規(guī)定。開(kāi)啟冷卻循環(huán)水閘閥及放水閥門(mén)，另外開(kāi)啟空氣流量計(jì)和氣體安全泄壓閥門(mén)，把空氣過(guò)濾網(wǎng)烘干。這時(shí)須留意罐壓的轉(zhuǎn)變。不可以讓罐壓小于0.02Mpa。及當(dāng)罐壓做到0.05Mpa時(shí)，馬上將氣體管道開(kāi)啟，確保發(fā)酵罐的罐壓在0.05Mpa上下。