發(fā)酵設備進行罐內清洗滅菌的方法
摘要：發(fā)酵設備采用內循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。
發(fā)酵設備采用內循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。
用于厭氣發(fā)酵的發(fā)酵罐結構可以較簡略。對這類發(fā)酵罐的要求是：能關閉;能接受必定壓力;有冷卻設備;罐內盡量減少設備，消除死角，便于清洗滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產品，其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無菌空氣，因此在設備放大，制作和操作時，都比好氣發(fā)酵設備簡略得多。
用于好氣發(fā)酵的發(fā)酵罐因需向罐中接連通入很多無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結構上較為雜亂，常用的有機械拌和式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。
固體發(fā)酵罐的四種指標選擇方法在下一篇繼續(xù)做詳細介紹，如需了解更多，請持續(xù)關注。
本文由發(fā)酵罐生產廠家南京潤澤生物工程設備有限公司于2020-12-28 14:17:10整理發(fā)布。
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