自吸式發(fā)酵罐罐體的結(jié)構(gòu)大致上與通用式發(fā)酵罐相同，主要區(qū)別在于攪拌器的形狀和結(jié)構(gòu)不同。自吸式發(fā)酵罐使用的是帶中央吸氣口的攪拌器。攪拌器由從罐底向上伸人的主軸帶動(dòng)，葉輪旋轉(zhuǎn)時(shí)葉片不斷排開周圍的液體使其背傻g形成真空，于是將罐外空氣通過攪拌器中心的吸氣管而吸人罐內(nèi)，吸人的空氣與發(fā)酵液充分混合后在葉輪末端排出，并立即通過導(dǎo)輪向罐壁分散，經(jīng)擋板折流涌向液面，均勻分布。

 

       1.空氣吸人管通常用一端面軸封與葉輪連接，確保不漏氣。由于空氣靠發(fā)酵液高速流動(dòng)形成的真空白行吸人，氣液接觸十分良好，氣泡分散較細(xì)，從而提高了氧在發(fā)酵液中的溶解速率。據(jù)報(bào)道，在相同空氣流量的條件下，溶氧系數(shù)比通用式發(fā)酵罐高。可是由于自吸式發(fā)酵罐的吸人壓頭和排出壓頭均較低，習(xí)慣用的空氣過濾器因阻力較大已不適用，需采用其他結(jié)構(gòu)型式的高效率，低阻力的空氣除菌裝置。

       2.自吸式發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速較通用式高，所以它消耗的功率比通用式大，但實(shí)際上由于節(jié)約了空氣壓縮機(jī)所消耗的大量動(dòng)力，對于大風(fēng)量的發(fā)酵，總的動(dòng)力消耗還是減少的資分別降低25%和44%，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。

       3.氣升式發(fā)酵罐進(jìn)行GA發(fā)酵研究，證明其產(chǎn)率、發(fā)酵時(shí)間等多項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于機(jī)械攪拌罐，而且與二倍體積攪拌罐相比，單位體積發(fā)酵液節(jié)能7.7%。這在能源嚴(yán)重短缺的今天，無疑有巨大的潛在優(yōu)勢。此外，華南理工大學(xué)1990年研制成功另一種高效節(jié)能的新型反應(yīng)器—200m2溢流脈沖噴射自吸式反應(yīng)器，用于有關(guān)生產(chǎn)，可節(jié)能80%，目前正準(zhǔn)備放大至1000m3。