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發(fā)酵設備產物分離的過程選擇

發(fā)布時間：2018-5-23 8:41:53    瀏覽次數(shù)：    來源:www.taogetaojie.com
摘要：    各種發(fā)酵醪特性不同，含菌體不同，發(fā)酵產物的化學結構和物理性質不同，提取和精制的方法選擇也不同。分離過程的選擇是根據(jù)發(fā)酵產物具有的特征來確定的。所以本篇文章主要就是為大家?guī)?/div>

    各種發(fā)酵醪特性不同，含菌體不同，發(fā)酵產物的化學結構和物理性質不同，提取和精制的方法選擇也不同。分離過程的選擇是根據(jù)發(fā)酵產物具有的特征來確定的。所以本篇文章主要就是為大家?guī)斫榻B發(fā)酵設備產物分離的過程選擇。

    目前對一種未知的發(fā)酵產品的發(fā)酵液進行提取時主要通過兩個步驟來確定：
    1先研究該發(fā)酵產物是屬于哪一類型，是屬堿性、酸性、兩性物質或它的溶媒系統(tǒng)，進行初步試驗，可以大致確定它是屬于哪一類型。
    2通過穩(wěn)定性的研究，如將發(fā)酵物用各種不同的溫度，條件及不同的PH值進行處理，來檢查有效的物質穩(wěn)定情況。這樣可以了解該發(fā)酵產物在哪一種適合的條件下進行提取精制而不受破壞，同時在保證質量的前提下，盡可能提高其效率。 
發(fā)酵設備產物分離的過程選擇
 
 
    大多數(shù)的發(fā)酵代謝產物都存在于發(fā)酵醪液中，可以將細胞去除后，從濾液（有時稱原液）中提取和精制。胞內產物需經細胞破碎，分離細胞碎片，對余下的液體進行提取和精制。


發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中計算機控制的基本方式在下一篇繼續(xù)做詳細介紹，如需了解更多，請持續(xù)關注。

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