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首先，我們介紹下什么是機械發(fā)酵設備，機械攪拌發(fā)酵罐其實就是一種生物反應器，一般說的生物反應器都是指為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境，進行細胞增殖或生產的裝置系統(tǒng)。罐內壁經鏡面拋光處理無衛(wèi)生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合發(fā)酵設備配備空氣呼吸孔CIP清洗噴頭人孔等裝置。機械攪拌發(fā)酵罐主要由罐體、封頭、夾套、聯軸器、傳動系統(tǒng)、消泡器等結構構成。

目前市場上的機械發(fā)酵設備主要是用在生物工程領域，比如說生產各類酵母、各類維生素、液體曲、谷氨酸、檸檬酸、抗生素、維生素、酶制劑、食用醋、賴氨酸等。機械攪拌發(fā)酵罐其實就是一種生物反應器，一般說的生物反應器都是指為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境，進行細胞增殖或生產的裝置系統(tǒng)。生物發(fā)酵設備為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境，促進菌體生產人們需要的產物。廣泛應用于乳制品飲料生物工程制精細化工等行業(yè)罐體設有夾層保溫層可加熱冷卻保溫。

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