在我們使用發(fā)酵罐的過程中，發(fā)酵罐產(chǎn)生的泡沫會影響我們發(fā)酵反應，那么發(fā)酵過程中的泡沫怎樣進行消除呢？下面我們南京潤澤為您整理相關說明。

發(fā)酵過程中的泡沫可以通過以下幾種方式消除：1、調(diào)整培養(yǎng)基中的成分（如少加或緩加易起泡的原料）或改變某些物理化學參數(shù)（如pH值、溫度、通氣和攪拌）或者改變發(fā)酵工藝（如采用分次投料）來控制，以減少泡沫形成的機會。2、采用菌種選育的方法，篩選不產(chǎn)生流態(tài)泡沫的菌種，來消除起泡的內(nèi)在因素。3、采用機械消泡或消泡劑來消除已形成的泡沫。一般就是這三種方法消除泡沫。

關于使用消泡劑，您了解過嗎？物理消泡方法，利用機械強烈振動或壓力變化而使泡沫破裂。這種消除泡沫的方法可以節(jié)省原料，減少染菌機會，但是消泡效果不理想，僅可作為消泡的輔助方法。消泡劑的作用一般是降低泡沫液膜的機械強度以及降低液膜的表面黏度。

以上就是關于發(fā)酵過程中的泡沫如何進行消除的相關說明，如果還有疑問，歡迎您來電咨詢，我們?yōu)槟�持續(xù)更新更多相關說明，記得關注我們網(wǎng)站了解。